Muslos de pollo a la naranja

Exquisitos y dorados muslos de pollo a la naranja, tan ricos y apetitosos que resultará imposible no disfrutar del sabor y el aroma de este asado.

Receta de muslos de pollo a la naranja

Ingredientes para preparar muslos de pollo a la naranja

  • 6 muslos de pollo o pavo
  • 1 diente de ajo
  • 3 naranjas
  • Perejil fresco
  • 1 copita de Cointreau
  • Pimienta
  • Sal

¿Cómo preparar muslos de pollo a la naranja?

  • Al abordar la receta de los muslos de pollo a la naranja, lo primero que haremos será exprimir las naranjas y añadir al zumo de las naranjas recién exprimidas la copita de licor.
  • Colocamos los muslos de pollo, limpios, en una fuente y rociamos con el combinado que acabamos de preparar. Dejamos en maceración toda la noche, guardados en el frigorífico y tapados con film transparente.
  • A la hora de cocinar los muslos de pollo a la naranja, escurrimos la carne, la salpimentamos al gusto y los asamos en plancha o parrilla, hasta que queden en su punto. Eso sí, durante todo el tiempo de asado iremos remojando los muslos con el jugo de naranjas y licor en el que pasaron la noche.
  • Cuando tengamos los muslos de pollo a la naranja con un bonito color dorado y la carne esté perfectamente cocinada, los apartamos y los servimos espolvoreados con una mezcla de ajo y perejil fresco picados.
  • Foto orientativa: Food Is My Life / Foodie Baker
Nota del autor:

La misma receta serviría para hacer muslos de pollo o muslos de pavo.